馄饨汤里放葱花还是蒜苗

天微蓝 1个月前 已收到2个回答 举报
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这是一个有争议的问题，因为不同地区和个人口味喜好会有不同的看法。

一些人认为葱花的清香可以提升馄饨汤的味道，而蒜苗则更多的是为了增加鲜味和口感。另外，也有一些人认为葱花和蒜苗可以一起使用，既提升了香气又增添了风味。总的来说，选择放葱花还是蒜苗取决于个人口味和烹饪习惯，可以根据喜好来决定。

7小时前

40

紅塵且笑 1星

共回答了163个问题 评论

准备食材：猪肉400克、小葱一把、生姜一块、花椒2克、盐适量、生抽3克、蚝油3克、白胡椒粉少许、馄饨皮适量。

汤底：盐适量、紫菜一小片、虾皮少许、陈醋少许、老抽少许、香油少许、白胡椒粉少许。

做法步骤：

1、把小葱切成葱段，用刀背散，生姜去皮切成姜丝，全部放入碗中，再加入2克花椒，加入适量开水，浸泡30分钟以上，把水晾晾备用；再取少许小葱切成葱花备用。

5小时前

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