悲剧重演 1星
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1、将葱、姜切碎;
2、炒锅内入食用油,放入葱姜末炒香,再放入黄豆酱煸炒;
3、猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱,拌匀;
4、再放入一块浓汤宝,拌匀;
5、将茴香切碎,拌入肉馅中即可;
22小时前
他眼睛会笑 2星
共回答了282个问题 评论
茴香喜油、喜肉,做馅时放上肉比放鸡蛋好吃。特别适宜做水饺、包子馅。
介绍一款茴香水饺的做法:
烹饪材料:茴香2斤、面2斤、猪肉2两。
1、将鲜嫩茴香苗择洗干净。
2、和面,软面饺子硬面汤。面和软一点,醒着。
3、鲜嫩茴香苗容易出水,可在馅里添加一些吸水、吸汤的食品。用面炸一下小琪子,放在馅中不但使饺子口味更香,还吸汤保留营养,更使饺子不爱破。
4、炸琪子时也将肉煸一下,这样饺子可煮的时间短一些。
5、干饺子皮,包饺子。
6、因为没有难熟的东西,饺子只须一个开就可盛出来了。
21小时前
回答问题
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