伍沅悈栺 1星
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红烧黄花鱼 ;用料:黄鱼 2条 姜 12片 蒜 6瓣 葱 适量 白糖 10克 生抽 30克 老抽 10克 盐 10克 醋 10克 料酒 50克 ;红烧黄花鱼的做法 ;黄花鱼两条解冻,将鱼鳞及内脏去除干净。
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把鱼两面斜切几刀方便入味,加入姜片、小葱、料酒、盐、生抽,腌制半个小时。
;油锅加热放入鱼,两面煎至金黄色,出锅。
;用料酒、生抽、老抽、醋、糖、耗油调好酱汁,鱼捞出后,在油中放入辣椒、葱姜炝锅。
;倒入调好的酱汁,加入水,确保能够漫过鱼。大火烧开,放入煎好的鱼,加上适量香菜中火闷煮二十分钟。
;中途可用勺将汤汁浇到鱼上,反复几次鱼会更加入味。;二十分钟左右火调小,待鱼入味后取出装盘,马上就要完成了~;把锅中的葱姜蒜调料挑出去掉,倒入调好的淀粉汁。;大火收汁;浇到乘出的鱼上,撒上香菜吊坠~~完成~~;小贴士;煎鱼的时候中小火,不要时间太短,煎的时间久了比较好吃哦~
21小时前
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有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
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