枫叶的煮法

1· 枫叶一把洗净切碎，越碎越好。

2· 加凉水泡，水刚好能泡到叶子就好，水太多煮的会不够黑。泡三天，期间翻一翻用手挤压叶子，让更多汁液出来。

3· 泡好了把水滤出来，用铁锅加热到60℃左右停火，等水自然冷却后再加热到60℃左右，反复三四次，水会越来越黑。煮好水冷却后倒到一个盆里，把糯米倒进去泡，糯米不用洗。泡一天一夜，中间也要翻一翻米。然后就可以上锅蒸啦，也可以直接拿黑水煮。

4· 蒸好的成品。蒸之前放点盐和油把米拌一拌再蒸更好吃

准备食材：枫叶、清水。

煮枫叶之前需要先将其清洗干净。

准备一口锅，锅中加入适量的清水。

将清洗干净的枫叶放入锅中。

开火加热，煮枫叶的过程中需要翻动枫叶。

煮枫叶的时间不宜过长，一般煮5分钟左右即可。

煮好的枫叶可以取出晾凉，然后将其切碎，即可食用。

1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。2.全蛋打散成蛋液后，分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。3.继续加入过筛的中筋面粉、杏仁粉、枫糖浆于作法2中搅拌均匀，即为面团。4.用杆面棍将面团杆压成约0.5公分的薄片状面皮后，使用叶子造型、星星造型等器具压在面皮上面（每个约15公克），再取出压制好的造型面皮放入烤盘中，以上火180℃、下火140℃烤约15分钟。5.取1片叶子造型饼干当作底层，再使用蛋白糖霜作为黏着剂，把星星造型饼干依序叠成一颗树状，最后再用蛋白糖霜点缀出不同颜色作为装饰即可。

先用热水烫，再放锅里蒸。