正宗牛肉胡辣汤怎么做

食材：牛肉100克，胡辣汤料包80克，水1300ml，葱10克，粉条30克，木耳10克，香油适量，蒜8克

步骤：

1、准备好食材。

2、泡发的木耳，葱蒜切丝 ，牛肉切丁，料包加水搅拌均匀。

3、锅里放油倒入葱蒜煸香加入水，倒入牛肉。

4、开锅后倒入料包边倒边顺时针搅拌。

5、放入粉条，倒入豆腐包。

6、再次开锅后改小火熬两分钟即可淋入香油即可。

主料：牛肉丁100克、花生50克、海带20克。

辅料：干黄花菜5克、粉条5克。

调料：生姜粉5克、十三香10克、香油5克。

1、锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花生；

2、煮到花生仁颗粒饱满，想吃脆点的花生，这时可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段，再煮十分钟，放入粉条；

3、出锅前加入辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉搅匀。最后点些味精。

4、喝时淋点香油即可。

牛肉胡辣汤的做法原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉30克、粉条100克、加粉芡、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

牛肉胡辣汤的做法过程：

在锅中放入适量水加入牛骨高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。

待锅中水烧开后，放入牛肉、面筋。待牛肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。