权欧巴 2星
共回答了283个问题采纳率:94.1% 评论
一是先去除猪身上多余的油脂,包括血脖、水油、板油等部位,然后把一整块白条分割成前中后三部分:
前段(前腿),使用砍刀在第四或者第五根肋骨处砍开,然后使用剔骨刀将肉分开,这样就获得了前腿,前腿又可分割成前腿肉、前排、腿骨、腱子肉、肘子和颈背这几个部分。
中段和后段(后腿)的分割,则是使用砍刀将尾骨和脊骨的第二个缝隙砍开,其中中段可分割出五花肉、肋排、龙骨、里脊肉,后段可以分割出后腿肉、腿骨、锁骨、尾骨和后肘。
17小时前
姐只想悻福 1星
共回答了141个问题 评论
顺着猪肉的纹理下刀即可
关节处用小刀划一圈,将皮、筋挑断,从破口处顺着腿骨贴骨深深地划一刀,使腿部肉呈扇形展开,小心地用刀尖将骨与肉分离。依此做法,可将大腿的两块骨头完整的剔除。将剔骨后的肉展开,再次检查是否有碎骨,如有将其小心剔除。然后整平即可。
15小时前
回答问题
卖西瓜的时候的花式切法
不自觉放空
夜市摆摊卖果盘怎么切
丧一点挺好
王者荣耀ios系统怎么转成安卓的
只是在敷衍
王者荣耀苹果转安卓会丢失什么
正在奋斗我
苹果的王者荣耀怎么转到安卓的王者荣耀
快乐宝儿
跳绳和跑步哪个更瘦身
苏黎有个世
跳绳和跑步哪个更瘦身啊
流年末端
跑步跳绳爬楼梯哪个减脂效果好
梨花暗自伤
苹果怎么切换安卓王者
低调荆棘
财富通可靠吗
八回囧
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
小葱炒肉的最正宗做法
1个月前5个回答
永劫无间安装包怎么安装
3个月前1个回答
火花塞发黑什么原因
4个月前3个回答
白骨精是玉鼠精吗
超时空同居剧情介绍
1个月前1个回答
宠妃在古代是什么意思啊
1个月前2个回答
漯河火车站怎么停车
有谁知道微信收藏中的东西怎么删除
削和召组词