舞天飘雪 4星
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清明果的做法是比较多的,里面可以包各种各样的馅料,有很多不同的口味和形状,最常见的有饺子状、元宝形以及三角形的等等,人们可以根据自己的喜好捏出不同的形状。
下面给大家分享一下如何捏花边型褶子的清明果:
1、取一面皮,往中间放上馅料,再上下对折,然后把中间的1/3部分捏紧。
2、把两边分别向中间推,再捏紧边缘,成为一个箱型饺子。
3、把两边的边缘部分分别重叠在一起并捏紧。
4、把圆周边缘向饺子肚部分折叠3-5mm并压紧成为一个褶皱。
5、紧挨着这个褶皱的地方重复上一个的步骤做出另一个褶皱,不断重复形成花边。
这样一个花边褶子的清明果就做好了!
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