大舅去哪儿 3星
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能
小麦粉是可以代替面粉的,我们经常看到的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等等,实际上都是用小麦制作而成的,只不过它们的蛋白质含量不同而已,所以我们在使用的时候一定要选择合适的面粉制作食物,这样味道才会更佳。
3小时前
斯文敗纇 2星
共回答了233个问题 评论
非常可以的,如果咱们自己要是做烙饼或者馅饼的情况下,就可以用小麦粉,把小麦粉倒入盆中,用30度的温水来和面,醒上半个小时以后,烙出的饼,或者是馅儿饼,都是非常的美味!
1小时前
回答问题
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