铜锣锅焖土豆饭怎么做

何痛之有 1个月前已收到2个回答举报

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1、将五花肉洗净切好，用酱油腌制15分钟入味即可，带皮的五花肉比较香。

2、将土豆切块，我这次切的太大块了，大家做的时间尽量切的小块一点。

3、葱蒜切末准备好

4、将锅烧热不用放油，我这边用的是粘锅，五花肉放进锅内煸炒出油。

5、炒到一定程度放入葱蒜爆香。

6、五花肉煸炒的比较干了，放入准备好的土豆翻炒，加入盐，酱油，味精，适量水，闷上五分钟。

7、将闷好的五花肉土豆放入电饭锅，电饭锅的米和水按我们平时做干饭的量来就合适了，不用多加。好了，这样只要电饭锅煮20分钟就可以了，香喷喷的五花肉土豆饭就搞定了。

14小时前

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主料：大米100克，土豆1个，五花肉100克，姜2片，料酒几滴，生抽2汤匙，小葱1根，植物油1/2汤匙，水适量。

土豆焖饭的做法：

1.大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)。

2.土豆去皮切丁，五花肉切丁。

3.锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉。

4.倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中。

5.用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色。

6.把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀。

7.按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟。

8.打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了。

12小时前

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