馄饨皮剩了怎么做好吃

食材：鸡胸肉一大块、生菜适量、青瓜适量、胡萝卜适量、馄饨皮12片、奥尔良腌料适量、番茄酱适量、水适量、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量。

做法：

1、鸡胸肉切条状，加入奥尔良腌料和水，抓匀腌制。

2、鸡肉条先裹一层淀粉，再裹一层蛋液。

3、最后裹一层面包糠。

4、放烤箱上下火200度烤12分钟左右。

5、馄饨皮中间刷油，三侧抹水。

6、再盖上一张皮，用叉子压出花边（压三边即可）。

7、下锅煎一下，放上自己喜欢吃的配菜即可。

可以做成绿豆糕豆沙酥。

具体如下：

1、材料：大馄饨皮 8张、绿豆糕一根、红豆馅 80g、芝麻

适当。绿豆糕切割成不薄不够的片;

2、取一点红豆馅抹在馄饨皮上;

3、将绿豆糕放到红豆沙上;

4、绿豆糕上边再抹一层红豆沙;

5、把下边的角折上去遮住;

6、再把周围2个角折起来回来;

7、再把上边的角折回来;

8、所有搞好后再在擀面皮刷上层水，沾上芝麻;

9、锅中水温4、5层热时放进，炸至金黄色捞起来就可以，趁热吃绿豆糕才算是软糯的;

剩下的馄饨皮可以做成像炸椒盐片条，春卷，苹果派等美食。

一、椒盐芝麻片条：

具体做法：1、把馄饨皮切成条状，每片可以切成2~3条。

2、混合糖、椒盐，放在碗里备用。

3、锅里倒色拉油加热后，将切好的馄饨皮放入锅里炸。

4、炸至金黄色，片条上起泡的时候捞起来，沥干表面的油，然后放入白糖里裹匀。

二、春卷：

1、锅中倒少许色拉油，放入切好的胡萝卜丝和白菜丝，用中火翻炒至变色。

2、将拌好的馅料放在馄饨皮的中心。

3、馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上，左右两角也向中间折起，最后向前折去卷好。用淀粉水沾边粘合。

4、锅中油热，将春卷放入，中火炸，过程中要经常翻面，炸至金黄色即可。

三、苹果派：

1、苹果去皮核，切丁备用。

2、加入适量白糖、面粉、肉桂粉，少许盐，搅拌均匀。

3、蛋液打散，刷在馄饨皮的每条边上。

4、舀适量苹果丁放在馄饨皮上，两侧边各留一个边界，将馄饨皮卷起来。

5、锅里倒入色拉油，烧至六成熟，将苹果派下锅炸至金黄即可取出。

馄饨皮剩了做炒面片好吃。先把葫芦炒肉片做好，在开水锅里招馄饨皮（揪开成4～6片）下到锅里，煮熟用铁漏勺捞出到凉水盆中。

开中火把葫芦妙肉片炒热，把凉水盆中的馄饨皮捞出，倒入炒锅中翻炒几下，略调些醋，出锅盛入碗中即可。应该是爽滑鲜脆、味美好吃。

馄饨皮剩了可以吃的，不要浪费，可以做片汤，炝锅汤烧开以后加入馄饨皮，水开了一碗片汤就熟了，再加入少许的香油，香菜，虾皮，很好吃的。

还可以直接油炸，撒上一点白糖，也很好吃。也可以重新和在一烙饼，也可以直接小块的馄饨皮放到锅里满满烤熟也好吃，相当于小薄饼。