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黄心土豆和白心土豆之间是有一定的区别,黄心土豆和白心土豆它们的口感、颜色和淀粉含量以及用途都是不同的,其中黄心土豆的淀粉含量比白心土豆的淀粉含量高,所以它们之间的区别也是比较明显的。
1、口感方面:
对于黄心土豆来说,吃起来口感比较面;而对于白心土豆来说,吃起来口感比较的脆生。
2、颜色方面:
黄心土豆看起来皮黄心黄,而白心土豆剥去泥土看起来皮稍显白色,是白心的。
3、淀粉含量方面:
黄心土豆里面的淀粉含量比较丰富,而白心土豆淀粉含量相对比较少。
4、用途方面:
黄心土豆一般通常多用来制造淀粉;而白心土豆淀粉含量少,口感较好,一般是用来做菜的。而且黄心土豆的口感软面,也比较适合烧菜或炖菜,白心土豆的口感脆爽,适合凉拌或炒菜食用。
17小时前
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