荷叶南瓜蒸排骨做法

玫瑰光芒 4个月前 已收到2个回答 举报
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不成熟青年 2星

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所需材料

南瓜适量 、排骨适量 、荷叶(或者粽叶)适量 、辣椒粒适量 、葱花适量

做法

1、排骨洗净，用盐 酒 生抽少许腌制入味。

2、南瓜去皮去囊洗净切大块摆在盘底，将排骨均匀的摆在南瓜上。

3、蒸锅加水，水开放入摆盘好的排骨。蒸40分钟左右。

4、蒸菜的时候用盐、老抽、料酒、辣椒粒、葱花调好汁。

5、打开蒸锅扑鼻的荷香散发开，取出排骨。

6、将汁淋在排骨上就可以。

7、排骨夹着荷香还有南瓜的味道。

14小时前

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琉花簪 3星

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食材清单

猪小排、 老南瓜 、 剁椒 、 生姜 、 大蒜 、 料酒 、 生抽。

烹饪步骤

步骤1/5

排骨切小块飞水捞起备用。

步骤2/5

所有辅料按自己喜欢的比例混合均匀。

步骤3/5

热锅，炒香步骤2中的材料，最后加排骨炒匀，关火。

步骤4/5

南瓜切片铺盘底，放入炒好的排骨，入蒸锅蒸40分钟。

最后一步

出锅装盘即可。

12小时前

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