盐水泡毛竹笋怎么泡

温暖的存在 3个月前已收到3个回答举报

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泡毛竹笋的盐水应该按照以下比例制作：

1. 将白开水烧开。

2. 在另一个容器中，加入适量的食用盐（一般来说，500克毛竹笋需要添加25克左右的盐），倒入适量的白开水搅拌至完全溶解。

3. 等待盐水冷却后，将毛竹笋清洗干净后切段，放入盐水中浸泡24小时以上即可。

4. 每天更换一次盐水会更好，可以保证毛竹笋口感更佳。

注意事项：

1. 每个地方的毛竹笋质量和咸淡口味不同，因此在控制盐水配比时需要适当调整。

2. 如果发现盐水变得浑浊或有异味，应及时更换新的盐水，否则会影响毛竹笋质量。

19小时前

共回答了200个问题评论

泡毛竹笋需要先将其清洗干净，去除表面的泥土和杂质。然后将毛竹笋切成段，用清水冲洗几遍，放入盆中。

接着，制作盐水：将适量的食盐加入足够的水中，搅拌均匀至盐完全溶解。

将制好的盐水倒入装有毛竹笋的盆中，使得毛竹笋完全浸泡在盐水中。一般来说，盐水的比例为每千克毛竹笋添加50克左右的食盐，浸泡时间约为1-2天，可以根据个人口味调整时间。

泡好后，用清水冲洗干净即可，这时的毛竹笋已经变得更加鲜嫩可口。注意不要过度泡制，否则会影响口感。

17小时前

共回答了260个问题评论

盐渍:把切好的鲜毛竹笋用食盐渍4个小时左右。盐渍后,倒掉盐水用清水冲洗一下,再用清水浸泡,三四个小时换水一次,一般一天左右即可去除苦涩味。

14小时前

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