奢求你的爱 3星
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徽州的刀板香就是今冬明春腌制的猪肉,在来年的春天取出,经过半个月的晒制以后成为咸肉(春天煮笋子非常美味),刀板香的吃法,就是将肉清洗,泡半天(不然太咸),切成薄片,放在锅中蒸熟即可(我一般是高压锅上汽十分钟),也可以在肉下面加些干萝卜丝,更好吃
12小时前
怪友人 4星
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新鲜的腰条肉用盐腌制一段时间后,用温水洗干净凉干,放入锅中用水煮20分钟,煮8成熟就可以,然后起锅切成片,稍微厚一点,不要太薄,然后放在松树的刀板上,有条件刀板上可以铺上粽叶,放在蒸锅中蒸5分钟即可,刀板香就可以起锅了
11小时前
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