容易绝 4星
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螺丝菜5000克,盐800克,甜面酱4000克
清脆咸甜,味鲜适口。酱宝塔菜的做法:
选择大小均匀的宝塔菜洗净,控干,一层菜一层盐,入缸腌制,上压石块。第二天翻缸一次,以后隔两天翻缸一次,翻3次为止。腌制20天后,放入清水中漂洗约4小时,中间换水两次捞出控干,装进布袋(每袋2.5千克)投入面酱缸中酱制,每天打扒三次,十天后即成。
18小时前
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家庭腌宝塔菜的做法 怎么腌宝塔菜
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