竹笋芽怎么炒好吃

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食材: 竹笋两根,瘦肉自取,小青椒自取,盐自取,鸡精自取,花椒自取,酱油自取,葱自取,姜自取

首先,将竹笋泡进热水里。 2~3分钟。去皮。把竹笋表面的皮剥去。

把竹笋切成条状。还有瘦肉也切成条状,包括其他辅料。

把切好的竹笋放到热水里煮3~4分钟。去味。之后捞出来把水控去。

就差抄了。先把瘦肉炒出来,然后把肉捞出来。然后炒竹笋,记得放酱油。

13小时前

共回答了466个问题评论

步骤1

去菜场终于知道了，这种细细的叫竹笋，那种傻大的叫春笋

步骤2

竹笋剥皮切片

步骤3

放水中煮开后继续煮5分钟，去掉涩味，捞出沥干水

步骤4

蚕豆瓣也焯水，煮熟即可，不熟蚕豆有毒素

步骤5

炒的的过程飞快且无技术含量，起个油锅，放芽菜小火煸一会，改大火加笋和蚕豆瓣

步骤6

翻炒半分钟即可，可以加糖和少量剁椒调味调色~不管是米饭还是面条还是馒头，统统秒杀（芽菜已经很有咸味，这里可以不用再加盐了

11小时前

共回答了490个问题评论

竹笋芽可以这样炒好吃，竹笋芽焯水炒干水，放油进锅烧热放点辣椒酱进去炒一下把竹笋芽倒进去翻炒放酱油蚝油一起炒再放薄荷叶翻炒即可。

8小时前

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