江西银鱼做法

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用料

银鱼适量（泡发半小时）；瘦肉切片；葱切碎；姜切片

做法

1.在锅里放适量的油，肉片稍微翻炒一下，稍变色盛出待用

2.锅内留底油，放入姜片，放泡发好的小银鱼炒一下，加入高汤，或者也可以加清水，加入肉片，小火慢慢熬十五分钟。

3.熬到汤发白，粘稠，加盐，根据自己口味加味精或鸡精，盛起撒上葱花，完成。

9小时前

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