沵恏靓 4星
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1、刷子刷洗:新买回来砂锅第一次用前可以用硬一些的刷子刷洗,把砂锅内壁的小沙粒刷掉,防止沙粒掉进食物中,锅内装满清水放置3-5分钟,洗净擦干待用。
2、熬粥:砂锅第一次建议用来熬粥或者煮淘米水,以此来堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。吃完饭后先不要刷锅,放在炉火旁烘烤,使面糊饭汁干结,把锅壁的微小孔隙堵住,再把锅刷净,这样可以防止漏水。
3、浸泡一天:砂锅在第一天使用前建议全部浸泡在水中一天时间,用水浸泡是为了砂锅中的气泡跑出来,再用时就不容易裂开。
4、食醋水浸泡煮沸:有些砂锅的瓷釉中含有少量铅,因此新买的砂锅建议先用百分之4的食醋水浸泡煮沸,能够去掉大部分有害物质,砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。
1小时前
爱过的人 4星
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方法如下:
1、第一步当然是清洗了,拿软布用清水将其里里外外都给冲洗下,脏娃子谁都不喜欢
2、洗好了,咱先来煮锅粥,得给喂饱了。为嘛煮粥呢,因其是陶土制品,土是有眼嘀,有缝隙,煮粥可以修补锅内俺们看不到的这些小眼,以延长其使用寿命
3、小火慢煮,可用木制铲搅动
4、可将粥水浇在上部,粥水达不到的地方,让锅的内壁上部也滋润,让其喝粥水
5、煮成粘性的粥即可关火,离火后,可不能让其急冷,得用锅垫隔冷
6、其煲汤是个较长过程,在这中间,我们可以做很多其它的事,但为了不让其烧干汤水,发生四分五裂的可怕事件,可准备闹钟或是计时器提醒自己
7、煮好的粥放置一夜,早上起来看,多好的粥,可这粥咱不吃,当是洗锅粥,做完这些,咱们就可以开始煲美美的汤了
3小时前
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