恋爱狂不之 3星
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原料:黄鳝一条、咸猪肉适量、银杏果适量。
调料:啤酒适量、味精适量、老姜适量、蒜头、香葱。
做法:
1、黄鳝过水(就是焯),捞出,洗掉外层黏液。切成小段,备用;
2、咸猪肉切薄片(越薄越好),过水,等熟了就马上老出,备用;
3、姜切片,蒜头拍碎;
4、取个盘子,黄鳝放底层,姜蒜一起放里头,上面放肉片,最上头放银杏果;
5、撒上味精,到入啤酒,冷水下锅蒸20分钟;(为了更加鲜美,可以封上保鲜模)
6、出锅时,撒上葱花,浇热油,开吃即可。
11小时前
回答问题
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