黄瓜拌萝卜干怎么做

1、将准备好的黄瓜简单的拍一下，切成一个个的小块状，同时也将准备好的水萝卜切成小块状，留以备用。

2、将黄瓜块和水萝卜块放在容器中，加入适当量的食醋在其中。

3、准备一小勺盐巴撒在其中。

4、将蒜末放在其中，进行调味。

5、再准备点香油放在其中，进行调味。均匀的搅拌之后盛出来即可。

主料 3种

水萝卜

50g

黄瓜

50g

干豆腐

适量

辅料 1种

蒜末适量

调料 6种

辣椒油1勺

精盐1勺

鸡精1勺

香油1勺

糖适量

酱油1勺

烹饪步骤 4步

步骤1

黄瓜一根，水萝卜一个清洗干净放到菜板上，干豆腐2长，备用。

步骤2

所有材料都切成细丝放入碟中中，干豆腐可以尽量细一点。

步骤3

将切好的黄瓜丝和干豆腐丝，水萝卜丝放在一起，加入蒜末，适量盐，少许糖和醋，酱油，鸡精，辣椒油，香油拌匀即可。

步骤4

拌好的凉菜。

小贴士

1.干豆腐可以尽量细一点。 2.黄瓜可以稍微粗一点。 3.配料可以任意搭配.

黄瓜拍碎，萝卜干泡洗，红椒去心切块；

2、炒锅下少许油，倒下萝卜小火煸炒；

3、再倒下红椒一起炒；

4、再倒下黄瓜一起炒；

5、淋入酱油；

6、炒均即可出锅。

先把萝卜干洗净凉干水，用少许奄剁红交食盐，算泥奄至入味备用。

然后将洗好的鲜黄瓜切滚刀片用盐，醋，少许香油拌匀圆奄至半小时备用。然品吃两种食物咸淡可从了，再把两种食物混合好，装盘上碟即可。