腊排骨怎么去咸

杺在天际 1个月前 已收到2个回答 举报
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哟美很 1星

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人们在腊排骨制作时为了增加保存期限往往用太多的盐浸制，这样当人们食用时如果直接蒸煮吃起来会感到很咸，所以在加工时一定要去盐，有人用开水煮的方法去盐，但还是去不干净，其实昃简单的方法是将洗干净的腊排骨直接浸泡在凉水里加几勺醋，泡上半小时盐就分解掉了。

11小时前

41

吢門魢閉關 4星

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腊排骨去咸的话很简单，就是直接先把排骨砍成小块洗净然后冷水下锅煮至水开，过一遍水洗干净，再锅中倒入清水重新煮开放入大料转小火炖四十分钟就可。过程中就不能再放盐巴。

9小时前

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