盐爆猪肝做法

掂起脚吻你 1个月前已收到2个回答举报

共回答了370个问题采纳率：99.1% 评论

原料

猪肝约350克，咸蛋黄约8-10个，牙签，食用油适量，葱姜适量，干辣椒适量花椒适量，酱油适量，老抽适量，卤料适量，盐适量，料酒适量料汁：酱油适量，醋适量，麻辣油适量，蒜末适量，香菜适量，泰椒圈适量

1/将猪肝洗净，用小刀竖直在猪肝中间戳上一个深深的冻，往里面塞满咸蛋黄，再用牙签封口

2/将猪肝冷水下锅，将猪肝煮至变色后，取出备用，再在锅中放入适量食用油，加入葱姜，干辣椒，花椒爆香

3/往里面加入适量清水，再放入酱油，老抽，卤料，盐，放入猪肝和料酒，大火煮开，转小火炖煮半小时

4/在碗中加入酱油，醋，麻辣油，蒜末，香菜，泰椒圈，搅拌均匀备用，将煮好的猪肝切片，搭配蘸料即可开吃啦

5.美味又好吃的盐爆猪肝做法完成开吃了。

2小时前

共回答了155个问题评论

首先要将猪肝清洗干净，然后把猪肝切成薄片，放入高压锅中，加入各种调味料，煮20分钟即可

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐