潮汕糯米球的做法

心隐心梦 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

我想伱 2星

共回答了95个问题采纳率：99.1% 评论

材料:糯米粉、水、白芝麻

1、 将水倒入糯米粉中搅拌（水的比例一定要掌握好不能太多也不能太少太多了面会西太少了面会干）

2、糯米粉和水搅拌后弄成球状看起来表光滑不干不西

3、将其分成多个小汤圆（如果是做汤圆的话可以直接下锅煮咯哈哈）

4、把小汤圆放进装好芝麻的碗里翻滚直至汤圆裹上芝麻

5、锅里注入大量油

6、等油烧至七成熟后将裹好的汤圆放进锅里炸至表面焦黄

7、炸好后装盘即可（我在盘子下面垫了几张生菜）

5小时前

32

罗百吉 3星

共回答了303个问题 评论

食材清单

糯米粉 200g 、 红豆沙 、 白芝麻

烹饪步骤

步骤1/7

用料准备好。

步骤2/7

先取三分之一的糯米粉，加开水拌匀，再加入剩余的糯米粉，加适量水，揉成团。最好利用保鲜膜来揉，因为糯米团太黏手了。

步骤3/7

切成小剂子，按扁。

步骤4/7

包上馅，团好滚上芝麻。（馅不要放太多，不然会胀开）

步骤5/7

这是做好的，可以放冷冻保存。

步骤6/7

凉油凉锅放入糯米球，中小火加热，加热太快会胀破的

3小时前

50

回忆那么 3星

共回答了310个问题 评论

1.糯米粉温水和面，揉成面团，分成小剂子搓成球，油烧热下锅炸至金黄，捞出备用。

2.另起锅，加清水白糖，小火熬至浓稠，下入炸好的糯米球，裹一层糖，撒上芝麻关火冷却即可。

1小时前

2
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com