肉体夹馍 4星
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步骤1
牛骨肉洗净
步骤2
大葱取三分之一,切片;姜切片,4-5片;大蒜,3-4瓣
步骤3
将准备的花椒、大料、肉蔻、香叶等辅料准备好
步骤4
汤锅准备好凉水,将洗净的牛骨肉放入凉水中,煮开,撇净血水,将葱姜蒜和其他调料放入水中,小火炖30分左右,放适量酱油和盐,依照个人口味。再继续炖20分,出锅
烹饪技巧
炖牛骨要直接冷水炖,味道更香!如果想吃更酥软的肉,可以多炖一些时间
14小时前
回答问题
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