蟹是优质蛋白吗

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螃蟹含有丰富的优质蛋白，营养价值很高，但是性寒，不建议大量食用。螃蟹是高蛋白食物，不仅含有钙质，而且螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品，而且能够补充人体内的蛋白质，适当食用有利于健康。

3小时前

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