蝎冷酷无情 1星
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建议用大枣。因为在蒸枣的过程中,枣中所含的水分会流失,体积会变小,因此不建议用个头太小的枣,而大枣相对于其它的枣来说,个头大、密度大,是非常适合用来蒸枣的。
2、而且大枣的果肉肥厚,含糖量高,富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质,所以用大枣蒸出来的枣不仅看起来更好看,而且吃起来口感也会更加甜一些。
6小时前
神经冰人 4星
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蒸红枣要选择上好的大红干枣,先将红枣用温水泡一泡,因为红枣味甜,容易长虫子,为了保证产量,红枣上面会经常喷农药,因而,我们要先将红枣泡一泡,有利于将上面的农药清洗干净。
再将红枣捞出来洗干净,放到碗里,蒸笼里加水,将碗放进蒸笼蒸,20分钟后取出凉一凉,再放进去蒸20分钟,如此反复三次即可。
4小时前
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