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《南方草木状》是中国现存最早的地方植物志，也是世界上最早的地方植物志。问世于304年，中国晋代嵇含编纂。《花果卉木全芳备祖》是世界上最早的植物学辞典，成书于1256年，南宋学者陈景沂所编纂。该书共58卷，分为果、花卉、草木、农桑、蔬菜和药物等几大门类，系统地记录了当时的果蔬花卉。
《救荒本草》是世界上最早研究野生食用植物的著作。成书于1406年（明永乐四年），明太祖朱元璋之子朱棣所编纂。该书记载了在灾荒时可以利用的野生植物414种。
《生谱》是中国最早关于竹子的专著。成于晋代，戴凯之编纂。该书分两大部分，前一部分简略概述了竹的性状、特点，后一部分则讲述了70余种各异的竹子。
《茶经》是世界上最早的关于茶的专著，唐朝陆羽编纂。该书共3卷，分10篇，图文并茂地讲述了中国种茶的历史，详细介绍茶的种植、品种、产地及 生产工具、采制加工、烹饮方法等。
《洛阳牡丹记》是中国现存最早的关于牡丹的专著。成于宋代，欧阳修编纂。该书分为3篇，先是介绍了花色品种，其中甄别了24种牡丹名品的次第；其次专释花名，讲述了各色牡丹品种的来历；最后一篇为风俗记，记述了洛阳人赏花、接花、种花、浇花、养花及医花等不同的内容。
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