浸竹腕底香 1星
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1、牛肝洗净。改刀成条形状沥水。
2、白醋、料酒、白酒各20克,放入适量清水泡牛肝出血水,时间大概是一个小时。
3、时间到捞出沥干水分。
4、沥干水分的牛肝入缸,加入白酒5克,料酒5克腌制一下,再倒入各种佐料混合均匀,盖好盖腌制12小时,中途上下翻动一下。
5、最后,用棉线挂好自然风干10天一15天就可以享用。
11小时前
点墨为画 2星
共回答了205个问题 评论
准备好新鲜的牛肝,把它洗干净以后切成块状,然后加入食盐。胡椒粉进行腌制,腌制以后把它风干就可以了。
9小时前
回答问题
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