面粉一般发酵多久

不就是条 1个月前 已收到4个回答 举报
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傲骨寒风 1星

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自然发酵要用三四天，面粉孔隙很大，膨松的冒起来，才蒸得馒头又酥又软，吃起来味道也香甜。如果用酵母粉发酵，仅三四个小时就好了。

1小时前

3

空空空空城 3星

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这个要看气温和发酵粉的用量。夏季时气温高 按着说明书放入适量发酵粉 一般一小时可以了 冬季气温低  除了多放点酵母粉  时间也要4小时

21小时前

8

只要自己懂 1星

共回答了102个问题 评论

一般发酵在三个小时就不以

18小时前

17

她说呵呵 4星

共回答了481个问题 评论

面粉发酵的时间取决于你放酵母的多少和温度有关。五百克的面粉放5克的酵母，放10克的糖，25度的气温一个小时多一点就可以发起了。

14小时前

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