油炸排骨一般炸几分钟

在笑也是傷 1个月前 已收到2个回答 举报
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小丑没人要 3星

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1.排骨冲洗干净，放盐，葱姜水，蒜蓉，料酒，蛋清，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。

2.锅中烧油，6层热下入排骨，不要马上搅动，容易脱浆，待炸制定型后再打散，大概炸10分钟捞出控油。让油升至6层热，把排骨刚入锅中进行复炸，2分钟后就可以捞出。

3.炸好的排骨可直接撒上椒盐，也可以做糖醋排骨或则可乐排骨等。

4小时前

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何为好女人 4星

共回答了469个问题 评论

油炸排骨一般一定要用小火慢炸炸十分钟左右就可以啦，这样炸出来的排骨外焦里嫩，非常好吃。

2小时前

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