油菜炒面的家常做法

叫姐姐 1个月前 已收到1个回答 举报
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雨尽碎 3星

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主料:

面条350克，

辅料:

油菜100克，

胡萝卜1根，

鸡蛋3个，

大蒜两瓣，

— 烹饪步骤 —

1· 油菜洗净、胡萝卜切丝、大蒜切片，再打三颗鸡蛋备用。

2· 烧一锅开水，先煮面。

3· 煮面的时候，另起一锅，热油，把鸡蛋炒到定型，盛出来备用。

4· 煮熟的面过冷水，待用。

5· 再次热油，先下胡萝卜丝，然后下油菜和蒜片，炒到断生。加入面条，加一勺生抽，一勺耗油，炒匀。

6· 加入鸡蛋，加一点盐，加一点糖，翻炒均匀就可以了。

1小时前

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