无须质疑 1星
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主料
豆腐
500g
熟咸鸭蛋
2个
辅料
油
适量
葱酱
糖
少许
鸡精
水淀粉
步骤
1.准备好所有的食材。
2.咸鸭蛋蛋白和蛋黄分别切碎,葱姜切碎。
3.豆腐切小块。
4.锅中水烧开,加入盐。
5.放入豆腐小火烧煮。
6.炒锅倒油爆香葱姜,倒入蛋黄小火翻炒。
7.炒至蛋黄出沙出香味。
8.加入蛋白翻炒。
9.然后捞出豆腐放入锅中。
10.加少许白糖。
11.再加适量得清水烧至豆腐2-3分钟。
12.最后淋入水淀粉勾薄芡。
13.加少许鸡精关火。
6小时前
回答问题
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