赞 思念也成痴 2星
共回答了277个问题采纳率：96.1% 评论
腌糖醋蒜时，醋一定要熬。做法如下：
主料：新鲜大蒜 (10斤)调料：醋 (5斤) ，糖 (5斤) ，盐 (7两) ，凉开水 (10斤)步骤：
1蒜的简单加工：把新鲜蒜外面的老皮剥掉，剩下2层内皮，蒜的根部切掉，茎部剪短留1-2公分长。
2蒜的预处理：取5两盐溶于凉开水中，倒入新鲜蒜腌两天。将蒜捞出，用自来水冲洗并甩掉蒜上的水晾干。将晾干后的蒜码至带盖的容器中。
3糖醋汁的制作：煮锅中倒入5斤醋、1两盐、5斤白糖放到火上烧，边烧边搅至盐和糖融化为止，关火晾凉。
4糖醋蒜的腌制：将糖醋汁浇到蒜上，汁刚好没过蒜，最后再均匀地在其上撒1两盐。放置3-5天后再盖盖封口。一个月后食用风味最佳。可保存一年的。
3小时前
36
可能相似的问题
-
查看 998回答 1
-
查看 38回答 1
-
查看 366回答 1
-
查看 71回答 1
-
查看 79回答 5
-
查看 85回答 3
-
查看 96回答 1
-
查看 32回答 1
-
查看 33回答 1
-
查看 850回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3年前2个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前3个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前2个回答
-
1个月前1个回答