四季豆拌麦饭的做法

食材

四季豆 适量

面粉 适量

十三香 适量

葱 适量

盐 适量

辣椒 适量

蒜 适量

方法/步骤

1

选颗粒饱满的四季豆若干，先把四季豆去掉丝，用水洗干净；

2

洗好后，先把四季豆上面的水分控干净，然后全部切成小丁；

3

在切好的四季豆上面撒上面粉，注意面粉不要放的太多，让每个四季豆上都包裹上面粉就可以了，然后再加入适量十三香和盐，一块搅拌均匀；

4

在拌面粉的时候就可以先给蒸锅上放上水先热着，等面粉拌好了，水也差不多开了，然后把搅拌好的麦饭放在蒸锅里面蒸，注意记得放上蒸布哦

5

大概蒸10到15分钟就可以出锅了，蒸好后的麦饭有两种吃法；（1）直接用热好的油事先泼好葱蒜，辣椒等调料，等麦饭蒸好后直接调着吃就可以了，这种吃法最简单也不失美味。

6

（2）还有一种就是，选择自己喜欢吃的菜和调料，像炒米饭的时候一样炒着吃就可以了

1、食材用料：

豆角一把、面粉适量、盐半勺、芝麻酱一勺、生抽一勺、米醋两勺、香油适量、芝麻辣椒油两勺、蒜瓣两个。

2、制作方法：

（1）豆角洗净，切掉两头。

（2）豆角切小丁放大盆里，放一点盐，再一点一点洒面粉。

（3）拌匀，使每块豆角都均匀的沾上一层面粉，面粉不要多，裹一层就好。

（4）蒸笼铺上湿笼布，把拌了面粉的豆角放入。

（5）上锅后开锅蒸15分钟即可。

（6）蒸熟的豆角装盘，取小碗，蒜末，生抽，香油，辣椒油，芝麻酱调成料汁，粘着吃或者浇到豆角上拌匀吃。

食材明细

豆角、面粉、五香粉、辣椒面、盐、酱油、醋、辣椒、油、蒜、盐。

1、先将豆角洗净

2、切成小块

3、加入适量面粉、盐，五香粉，辣椒面

4、用筷子搅拌，拌匀

5、锅里加水，放上不拧干的笼布

6、蒸15分钟就好了，放凉，炒锅里烧油，把麦饭倒进大碗里或者小盆子里，用烧好的油倒入拌匀就Ok了！如果觉的味道淡淡的就再用调料根据个人口味调一下就可以享用了！

1.

将四季豆抽经,洗净,切丁,青椒同切丁,但稍微大一点,因为容易变软,洋葱和红萝卜也切顶,...

2.

热锅冷油放入肉片和姜片煸炒至肉片变色。

3.

放入四季豆大火翻炒片刻依次加入红萝卜,洋葱,青椒

4.

加入盐,鸡精,五香粉,酱油翻炒均匀即可起锅。