菊花菜炒出来怎么是苦的

默写那首诗 2个月前已收到1个回答举报

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惯性恋人 4星

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苦味是因为菊花菜含有苦味成分，是正常现象。
烹饪菊花菜时可以先将其用沸水焯一下，再放入锅中炒制，能够减少苦味，并且保留其营养成分。
除此之外，可以搭配其它食材一同炒制，也能够起到降低苦味的作用。

19小时前

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