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蛋挞是一道非常受欢迎的甜点，以下是用正宗烤箱制作蛋挞液的一种做法：
材料：
- 鸡蛋 4个
- 白砂糖 70克
- 牛奶 250毫升
- 香草精 1茶匙
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
2. 加入白砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。
3. 慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到混合物充分融合。
4. 加入香草精，再次搅拌均匀。
5. 将蛋挞液过滤，去除其中的气泡和杂质，确保液体顺滑。
6. 静置蛋挞液10分钟，让其融合并去除气泡。
7. 准备好蛋挞皮并将其放入模具中。
8. 慢慢倒入蛋挞液，留出适当的空间给蛋挞膨胀。
9. 将蛋挞模放入预热至180°C的烤箱中，烤约15-20分钟，直到蛋挞液凝固并表面呈金黄色。
10. 取出蛋挞模，待其稍稍冷却后，即可享用美味的蛋挞。
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