自制辣条做法教程摆摊

著暖气 2个月前 已收到1个回答 举报
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母猪满天飞 3星

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主料：豆腐皮300克

辅料：花椒10克 辣椒15克

调料：盐4克 味精2克 花生油50克

制作

1. 将豆腐皮切成约3厘米见方长条；

2. 红干椒切碎；

3. 花椒粒用油炸一下捞出，擀碎；

4. 勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油；

5. 勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅；

6. 倒入干豆腐炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。

12小时前

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