饺子粘在盘子怎么分开

太爱才依赖 1个月前 已收到1个回答 举报
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演的好煽情 4星

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1、冷冻再掰开：把粘在一起的饺子分出，放在盘子上，撒点面粉避免更加粘，然后放入冰箱的冷冻层。半天之后拿出，用力把饺子掰开即可。

2、下盐水煮：锅内放水且加入适量盐，水烧开后放粘在一起的饺子。期间用筷子慢慢搅动饺子，等饺子皮熟了，就不会粘在一起。但注意不要煮制过久，否则饺子容易煮破皮，一般饺子煮浮起来之后再小火煮2-3分钟即可。

3、煮速冻饺子的水需多，得加适当盐，提升饺皮的耐煮力。

4、煮速冻饺子别让水沸腾得太厉害，不然水饺非常容易戳破，可在水开后，加上少量冷水，待水开后加上冷水，这般反复三次便可。

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