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食材清单
草鱼 1条 、 耗油 3汤勺 、 生抽 3汤勺 、 老抽 1汤勺 、 白胡椒 1汤勺 、 白糖 半汤勺 、 葱姜蒜 适量 、 干辣椒 3个 、 洋葱 1个 、 金针菇 适量 、 啤酒 2罐 、 盐 适量
烹饪步骤
1/6草鱼洗净切块,放入三汤勺耗油,三汤勺生抽,一汤勺老抽,半汤勺白糖,一汤勺白胡椒,少许盐,几片姜拌匀腌制半小时。
2/6葱姜蒜,洋葱切好备用。
3/6电饭煲按蒸煮键,放入适量油,放入葱姜蒜炒出香味。
4/6铺上一层洋葱,再铺上一层金针菇。
5/6倒入腌制好的鱼,连腌的汁一起倒入。倒入两罐啤酒啤酒。放入几粒干辣椒。盖上盖子。
最后一步
蒸煮键大约30分钟停。揭开盖子吃吧。
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