沙葛炒肉最正宗的做法

苦涩的风帆 1个月前 已收到2个回答 举报
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他我视如命 2星

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食材

沙葛/五花肉/蒜/油/醋/生抽/料酒

1、首先热锅下点食用油再把五花肉放进去煸炒，煸炒金黄色；

2、然后放入沙葛丝翻炒，大火炒2分钟之后放入适量的生抽、盐，少量的醋、和料酒继续炒；

3、最后炒一分钟之后放入少量的水，盖锅盖大火闷1~2分钟，大火继续翻炒1分钟左右即可起锅。

13小时前

6

不堪回首的 4星

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步骤 1

沙葛一个洗干净去皮

步骤 2

切丝

步骤 3

热锅放蒜蓉爆香

步骤 4

下腌剩好的肉片（肉片切好，用生粉、一点盐油、鸡粉，花生油腌制一下），下锅翻炒一下

步骤 5

可肉堆到一边，下沙葛翻炒一下，下点盐调味翻炒

步骤 6

下点鸡粉和葱再次翻炒片刻就OK了

步骤 7

装盘，非常简单的一道健康家常菜

11小时前

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