鱿鱼海鲜粥做法

　　主料：鱿鱼(干)100克，芹菜100克，虾米50克，米饭3人量　　辅料：蒜4颗，盐1勺，姜丝少许　　鱿鱼海鲜粥的做法：　　1.米先提前泡。（至少一个小时)　　2.鱿鱼干要烤一下，鱿鱼的香才能散发出来（可考虑用微波炉烤，我家微波炉坏了所以用这个烤了。用天然气烤貌似有毒）　　3.材料准备：鱿鱼干烤完切丝。虾米（小开洋）提前用水泡。　　姜切丝，蒜无需切碎，用刀拍一下即可。芹菜切好放置　　4.米饭先和水煮，煮沸后将鱿鱼，虾米及其泡虾米的水一起倒进去（泡虾米的水能增加稀饭的鲜）。姜和蒜也放进去，加适量的盐　　5.水快收干的时候将芹菜干放入。过两分钟将芹菜叶放入即可关火。

用料：鱿鱼干中大一只、蘑菇肉丸6-8颗、虾丸4颗、葱末一根、香菜末若干、辣椒1只、小米2杯、生菜4-5片、酱油、盐、虾米若干

1、我们将鱿鱼用剪刀切成细条状

2、然后就是将蘑菇丸和虾丸切成丁状，葱切成末，稍微的热一下，这样是会更加的有味。

3、然后将姜切成末、辣椒切成末，生菜切成末，香菜切成段，放到锅里面煮开了

4、然后就是将煮好的饭倒入到肉丸、虾丸、鱿鱼干、姜末、葱末都放入，我们稍微煮一下，翻滚之后就是再加入辣椒末、适量的虾米、酱油和盐，搅拌几下，试一试咸香辣度，然后就是将生菜、香菜段放入，稍微热一下就是可以了。

鱿鱼60克香菇10克小米15克卷心菜15克宝宝粥米20克

将处理好的鱿鱼切小块，取重60克。

第2步

浸泡好的小米倒入奶锅中，再倒入1200毫升水。妈妈们记得提前浸泡小米1小时左右，浸泡后的小米能煮得更加软烂，方便宝宝咀嚼与消化。水量也要一次性加足，之后加的话会使水粥分离哦~

大火滚煮20分钟。

第3步

另起一锅，水开后，倒入泡发好的香菇，焯水5分钟；卷心菜焯水2分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。由于蔬菜的耐煮性不同，所以卷心菜比香菇的焯水时间短~

焯水后，分别将卷心菜梗斜切，菜叶切丝；香菇去蒂、剁碎。卷心菜菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。妈妈们也可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丁的大小。

第4步

辅食机内放入鱿鱼块，滴入几滴柠檬汁，再倒入20毫升水，搅打细腻。滴入柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味。

搅打好的鱿鱼糊中，倒入香菇碎，搅拌均匀。

第5步

小米粥锅中倒入洗净的宝宝粥米。

粥煮开后，距水面20厘米处，用宝宝勺子划入鱿鱼滑。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定鱿鱼滑的大小。

第6步

倒入卷心菜梗，煮3分钟。

再倒入卷心菜叶丝，煮2分钟，就可以出锅啦~卷心菜菜叶的纤维比菜梗细，久煮会破坏其营养，所以要后放哦~

第7步

一碗简单又美味的鱿鱼粥就这样完成啦！让没有胃口的宝宝也能爽快地喝下一大碗，妈妈们记得给自己也来一碗哦

1、准备用料。干鱿鱼、排骨、粳米（大米）、香芹、香豆腐粒、姜末、冬菜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油。

2、洗净大米，放锅里，盖上高压锅盖，大火煮，然后改小火煮8分钟左右即可关火。

3、热锅热油，把鱿鱼放进去快速爆香至鱿鱼卷。4、放点精盐快速炒香盛出备用，这样的鱿鱼吃起来比较脆香。

5、待高压锅里的气没了，即可打开锅盖，调入适量精盐搅匀。

6、开火，把粥煮开，然后把爆香过的鱿鱼放进去煮。7、接着放入香豆腐粒，搅匀。

8、调入适量胡椒粉搅匀。9、调入适量香芹、鸡精、冬菜煮开即可关火。

大米300克 、 花蛤蜊250克、虾1对、生菜200克 、 食盐3克、白胡椒2克

烹饪步骤：

1.先熬粥底，锅内放水烧开，大米淘洗干净，水开后放大米，小火慢熬

2.鱿鱼洗净，切稍微粗一点的丝。大虾剪去虾须，挑去虾线，蛤蜊洗净。生菜洗净切丝，备用

3.粥熬好以后，放鱿鱼，大虾，蛤蜊

4.当锅内的蛤蜊开口，大虾颜色变红的时候，加适量盐，少许白胡椒粉调味

5.关火，火最后放生菜丝搅匀即可