从超市买回一袋冻鱼翅 怎么吃啊

一起笑 3个月前 已收到1个回答 举报

一个鬼大王 4星

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冷冻鱼翅凉水浸泡,清洗干净,放姜片,大火煮开转小火2-5分钟,视鱼翅大小而定。

待水温温凉,鱼翅吸饱水分,处理鱼翅,大的整状还是煲汤吃吧,剩下鱼翅骨,边角鱼翅这个时候已经很有胶质粘性了,整理出来,放入适当的水,另起锅熬制,大火煮开,小火熬个七八分钟,盛入器皿中,凉透,即可。

隔天看如果不硬实,再煮一开,就像熬猪皮冻一样,弹弹的,QQ的。

5小时前

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