是不是牛蛙的头脚和皮都不可以吃的

念成疾 3个月前 已收到2个回答 举报
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美琪矜持姐 1星

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牛蛙的皮是可以吃的，没有毒，而且富含胶原蛋白、维生素、钙、磷等营养物质。如果要吃的话，需要用开水将牛蛙皮烫一下，洗去表面的一层粘性杂物，然后充分煮熟。 但是，一般情况下，我们不建议吃牛蛙皮，因为牛蛙皮内寄生虫很多，如果处理不当，很容易引起一些疾病。

如果不想浪费，可以把牛蛙皮留作药用

21小时前

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茫茫一根骨 3星

共回答了381个问题 评论

可以吃，没有毒的。关键是皮看着那么恶心，黑黑的，做成了卖相很不好。还有头，没啥肉，口感也不好。还不如扔了。所以牛蛙都是剥了皮，去头，去脚，白白净净的多好。

19小时前

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