列举生活中食品氧化现象

的回忆 3个月前 已收到2个回答 举报
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点滴的回忆 2星

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例如：苹果切开后长时间不吃切口会变黑，照片时间放长了后会变黄，空调用久了外机的铜管会变绿。

水果（苹果，梨等）对半切开后未放置冰箱保存导致表面变色，被氧化；

葡萄酒过期之后被氧化，味道变酸；铜，铁等金属暴露在空气中一段时间后生锈被氧化…这些都是食品氧化现象。

7小时前

17

凡半仙 2星

共回答了212个问题 评论

1、未加处理的活泼型金属物，如铁制品；

2、食物尤其是水果，如削了皮之后的苹果、梨、整个的香蕉等等；

3、生物呼吸，如人类或其他动物的呼吸间都在发生氧化反应；

4、金属物的燃烧或在空气中受热，等等未加处理的活泼型金属物，如铁制品；食物尤其是水果，如削了皮之后的苹果、梨、整个的香蕉等等；生物呼吸，如人类或其他动物的呼吸间都在发生氧化反应；
金属物的燃烧或在空气中受热，等等。

5小时前

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