红豆面包最简单做法

原料：

熟红豆400克，高筋面粉300克，牛奶180克鸡蛋一个，白砂糖45克，黄油30克，酵母粉4克，盐3克，

1.先准备一个大碗，将面团原料外的黄油红豆除外，用手将其他原料搅拌至棉絮状揉出光滑表面，再放上软化好的黄油继续揉揉上10分钟左右面筋延展性较高，可以扯出薄薄的手套膜即可。

2将揉好的面团放入35度暖和的地方发酵至两倍大。

3发酵好的面团分割成每个30克揉圆，擀成圆皮每个包入红豆即可。

4所有的红豆包都包好在醒发20分钟。

5烤箱预热上下管180度，将醒发好的红豆包表面刷上一层鸡蛋液撒上芝麻，放入烤箱中层烘烤20分钟表面金黄即可。

红豆面包最简单的做法如下

用料：面粉250g，干酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100ml，意大利香草酱3汤匙（45g），西葫芦200g（切1cm丁），黄菜椒400g（切1cm丁），番茄200g（切1cm丁），法香碎3汤匙（45g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法

1.将西葫芦丁、黄菜椒丁、番茄丁和法香碎放入碗中，调入盐和白胡椒粉混合均匀。

2.将擀好的面片对角切开，成为2个直角三角形面片，再将馅料分别均匀地放到2个面片上。

3.然后将面片卷成卷（做成类似牛角包的形状）。

4.将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。

5.把面团包裹好，放在温度相对较高的地方，静置30分钟。

6.将发酵好的面团擀成1张边长为28cm的正方形面片，再放入烤盘中待用。

7.三丰烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱底部烤制25分钟即可。

主料

高筋面粉250克

牛奶135克

黄油25克

奶粉10克

全蛋液30克

精盐1克

酵母(干)3克

细砂糖40克

辅料

红豆沙适量

黑芝麻适量

步骤1

将除黄油以外的面团原料全部混合在一起，用面包机揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜。

步骤2

加入黄油继续揉至揉出一层薄膜。

步骤3

揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来体积2倍大，手指戳个洞不回缩、不塌陷。

步骤4

发酵结束后，将面团排气后分成六等份，每份80克，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤5

松弛好的面团擀成细长型，中间用刀划开。

步骤6

挤上红豆沙。

步骤7

自上而下将面皮卷成卷，放入烤盘。

步骤8

放进烤箱进行二次发酵。

步骤9

发酵好的面包取出刷上蛋液，撒上黑芝麻。

步骤10

放进烤箱，上下火170度，烤15分钟就可以啦。