菜叶炒猪肝四川做法

黑玫瑰废材 3个月前 已收到2个回答 举报
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寻找刺激 2星

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1、将猪肝用清水漂半小时以上，洗净后切薄片。2、菠菜洗净用热水焯水，之后沥干。

3、用三勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉少许糖和盐，将猪肝腌制十五分钟。4、热油加姜末炒香。

5、下入腌制好的猪肝翻炒至可切断。6、最后加入焯过水的菠菜翻炒均匀即可。

8小时前

44

扯不掉勒伤 4星

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1、猪肝洗净，切成0.3CM的薄片，倒入生粉和生抽，腌制10分钟

2、二颗青菜，放点盐，泡水里10分钟，把脏东西泡掉，洗净

3、青菜心米字状切法，切成8等份

4、锅里放油，油加热至平静如水，不冒泡

5、倒入腌过的猪肝爆炒，加入料酒，大概炒1-2分钟，炒熟了

6、倒入青菜心，炒至叶梗稍变软，即可

6小时前

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