烟雾环绕 1星
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腌制剁椒酱用冷油。
剁椒酱的具体做法如下:
1.准备材料,红辣椒20个,大蒜头20粒,芝麻香油两小勺,盐15g。
2.选择红辣椒洗干净后晾干去蒂,把晾干的辣椒切成辣椒碎。
3.蒜剥皮切成碎,把蒜和辣椒放在一起加上盐轻轻的拌匀,放十分钟左右。
4.取一个干净的瓶子,把辣椒装进瓶里面用力压,压的稍微结实一些后,再倒上芝麻香油,盖好盖子,剁椒酱就做好了。
17小时前
回答问题
请问剁椒是用热油还是冷油
欣嫣莉语嘿
做剁椒用生菜油还是熟菜油
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