田七猪腰汤做法

材料：猪腰500克，田七30克，牛大力30克，黑豆15克，食盐适量。

做法1、田七、牛大力浸泡，洗净：黑豆洗净。

2、猪腰洗净，斩件，飞水。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

材料：杜仲30克、田七15克、猪腰2个、栗子60克、生姜3片。

做法：先把猪腰去膜去筋后洗净切片，再多半横切；栗子去皮后洗净；杜仲跟田七洗净后切段。锅里先放入已经准备好的全部食材，然后注入适量的开水；用武火煮沸后转为文火炖煮2小时，最后再加入食盐跟胡椒粉搅拌下即可。

主料：

猪腰300克，田七15g，杜仲30g，栗子肉80g

辅料：

葱段少许，姜片少许，精盐适量，胡椒粉1/2小匙，料酒1大匙

制作方法：

1、先将猪腰子剖开，去筋膜、腰臊，洗净，剞成花刀，入沸水锅中焯烫，捞出沥水备用；

2、再将栗子肉、田七、杜仲洗净待用；

3、锅中加入清水加热煮至沸腾；

4、再放入猪腰子、田七、杜仲、栗子肉等原料，加入料酒，用大火烧沸，然后转小火煲2小时，再加入精盐、胡椒粉调味即可

材料：猪腰300克，韭菜子100克，田七50克，黑木耳菜30克。调料：花生油30毫升，精盐少许，葱、姜各5克，米醋3毫升。

做法：

1.将猪腰洗净切片焯水，韭菜子洗净，黑木耳菜洗净，田七洗净。

2.净锅上火倒入花生油，将葱、姜炝香，倒入水，调入精盐、米醋，放入猪腰、韭菜子、田七小火煲至熟即可。

1.将猪腰子除去外衣膜，除去臊腺，在猪腰子两面上分别花上五刀刀纹，深度至见腰臊处；

2.萝卜去皮，切成滚刀块；

3.葱切段，姜切片备用；

4.将锅置于旺火上，加水烧沸，先下入萝卜焯一下，捞起；

5.把猪腰子放入水中煮20分钟，煮透，除净血污，捞起后，片成椭圆形齿轮状；

6.将砂锅置于旺火上，倒入清水，加入猪腰片、料酒、葱段、姜片，盖上锅盖；

7.烧沸后再改用中火煮1小时，加入萝卜块，煮至汤汁乳白、猪腰子片酥烂，没有腥臊异味，再加入精盐、味精，撒上胡椒粉即可。

原料：

猪腰1对

西红柿2个

鸡蛋2个

小葱适量

色拉油适量

姜适量

食盐少许

胡椒粉适量

做法：

1

腰花改刀--焯水（半透）--浸冰水--待用

2

炒锅烧热放菜籽油煸炒番茄、姜片，倒入适量的热水，少许黄酒，汤滚之后加生抽提鲜、少许盐

3

调味之后倒入浸冰水的腰花，把蛋花打进去，起锅撒上胡椒粉和葱花即可