含碳水化合物的食物有哪些

含碳水化合物的食物主要有：蔬菜水果、谷类、薯类、奶制品等等，不同种类食物以及同一种类食物中的不同食物含有的碳水化合物的量不同。

1.蔬菜水果：蔬菜水果中不仅含有较多碳水化合物，而且富含各种营养素，适当食用蔬菜水果对健康有利。如百合、莲藕、梨、苹果等。

2.谷类：主要有面粉、玉米、一些粗粮等，其含有的碳水化合物主要是淀粉。

3.薯类：如红薯、紫薯、土豆等，其含有较多的碳水化合物淀粉。

4.奶制品：奶制品除了含有蛋白质外，最主要的成分是乳糖，也就是碳水化合物。如牛奶、羊奶等。

含碳水化合物的食物有很多。比如糖类、谷物，包括如水稻、大麦、小麦、燕麦、玉米、高粱等。

水果，比如甘蔗、西瓜、甜瓜、香蕉、葡萄等，干果类、干豆类、根茎蔬菜类、番薯等等等。因为碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。

碳水化合物的食物通常是粮谷类、豆类等。碳水化合物是人体产能营养素之一，是人体能量的主要来源。不仅可以提供大脑所需能量，还具有一定程度的解毒、抗生酮的作用，是维持生命活动的主要营养素

碳水化合物食物一般有以下：首先是薯类，主要是红薯、番薯、芋头、山药、土豆等。其次是蔬菜类：其中百合、藕所含的碳水化合物比较多。最后是谷类，主要来源于粮食，包括米、面和粗粮，比如荞麦