宁夏腌韭菜的腌制方法

束墙头草 1个月前 已收到1个回答 举报

迷失之夏 1星

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将韭菜摘干净,洗净控干水分,放一层韭菜,撒上一层盐,十斤韭菜六两盐,就这样一层韭菜一层盐,最后上面压上一个石头,三到四天倒一下菜,就是把上面的菜捞出放到下面,把下面的菜捞出放在上面,15天后就腌好了,腌好的韭菜是翠绿色的。

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